Për brumin:
1/2 kg. Miell
300 gr. margarinë
2 vezë
150 g. sheqer
Fill:
3/4 kg. qershitë
100 gr. sheqer
thërrime të vogla biskotash
pak griz
Ziejmë brumin nga mielli, margarina, pluhuri për pjekje, vezët dhe sheqeri. Brumin e bëjmë mirë dhe e ndajmë në dy pjesë. Rrotulloni një pjesë në një kore dhe e vendosni në një tavë katrore. Më pas rregulloni qershitë mbi të cilat keni nxjerrë më parë farat dhe i keni lënë të kullojnë nga lëngu, i spërkatni me sheqer, pak bollgur dhe thërrime biskota dhe vendosni koren tjetër. E shponi tortën me një pirun dhe piqni. Pas pjekjes e sperkasim me sheqer pluhur te perzier me vanilje.
